Fertirigacija povrća i dušik (N); Ključ za visok prinos i kvalitetu Kako pravilno primjeniti dušična gnojiva i ostvariti viši prinos povrća?

(Zadnja izmjena članka 12/01/2026)

Fertirigacija povrća i dušik (N)

Fertirigacija povrća je važna tehnološka mjera u uzgoju povrća a dušik (N) predstavlja glavni element i hranivo koje direktno utječe na visinu prinosa svih povrtnih kultura. Primjena gnojiva na bazi dušika (N) iznimno je važna ne samo za ukupan prinos, već i za kvalitetu. Iako većina poljoprivrednika dušik (N) dodaje kroz različite formulacije vodotopivih NPK gnojiva, ipak postoje određeni tehnološki momenti tijekom vegetacije kada se javlja povećana potreba za dušikom. U tim je trenucima potrebna dodatna primjena dušika kako bi se ostvario viši prinos.

Fiziološka važnost dušika (N)

Dušik (N) je nezamjenjiv makroelement i ključna komponenta za rast i razvoj svih biljaka, a posebno je kritičan za postizanje visokih prinosa u intenzivnoj povrtlarskoj proizvodnji.Njegova važnost leži u činjenici da je sastavni dio klorofila (neophodnog za fotosintezu), aminokiselina, proteina, nukleinskih kiselina (DNA i RNA) i enzima. Bez dovoljne količine dušika, biljke ne mogu učinkovito rasti, razvijati se niti proizvoditi visokokvalitetne plodove.

Osim same potrebne količine dušika (N) za određeni prinos, važno je uvažiti i dužinu proizvodnog ciklusa pojedine kulture. Kod kultura kratkog uzgojnog ciklusa, kao što je zelena salata, dodavanje dušika je samo iznimno (zbog problema i sa viškom nitrata u listu). Kod kultura dugog proizvodnog ciklusa, poput rajčice ili paprike, dodadna primjena dušika je gotovo obavezna mjera.

U slijedećoj tablici prikazana je potreba za dušikom (N) kod nekoliko povrtnih kultura u intenzivnoj proizvodnji. Za postizanje visokih i rentabilnih prinosa potrebno voditi računa o bilanci dušika u gnojidbi, kako je prikazano u tablici.

Tablica 1. Potrebe za dušikom (N) za važnije povrtne kulture u intenzivnoj proizvodnji (vani ili u zaštićenim prostorima)

Kultura	Prinos ploda (t)	Potrebna količina dušika (N)
Rajčica	50 tona	108 kg
	70 tona	152 kg
Paprika	40 tona	167 kg
	60 tona	250 kg
Krastavac	50 tona	150 kg
	70 tona	210 kg
Cvjetača	30 tona	83 kg
Zelena salata	30 tona	108 kg
Blitva	40 tona	92 kg

Fertirigacija povrća i dušik (N) – optimalni način primjene u uzgoju povrća

Fertirigacija povrća (istovremena primjena gnojiva i vode putem sustava navodnjavanja) predstavlja najučinkovitiju metodu za gnojidbu povrća dušikom (N). Razlozi za to su mnogostruki:

1. Precizna primjena i kontrolirana doza primjene: Fertirigacija povrća omogućuje vrlo preciznu kontrolu nad količinom i koncentracijom dušika koja se dostavlja biljkama. Dušik se može primijeniti u malim, čestim dozama, čime se osigurava kontinuirana dostupnost elementa u zoni korijena.
2. Bolje iskorištenje dušika: Za razliku od tradicionalne primjene gnojiva “rasipanjem” po tlu, gdje se značajan dio dušika može izgubiti ispiranjem, isparavanjem ili denitrifikacijom, fertirigacijom se dušik dovodi direktno u zonu korijena. To drastično smanjuje gubitke i povećava efikasnost iskorištenja dušika od strane biljke, što je ekonomičnije i ekološki prihvatljivije u poljoprivrednoj proizvodnji
3. Prilagodba razvojnim fazama biljke: Potrebe biljaka za dušikom variraju tijekom vegetacije. Fertirigacija omogućuje jednostavno prilagođavanje doze dušika specifičnim fazama razvoja povrća – od intenzivnog vegetativnog rasta (gdje su potrebe najveće) do faze formiranja i rasta plodova, kada se potrebe za dušikom značajno smanjuju. To osigurava da biljka dobije dušik točno kada joj treba.
4. Smanjenje stresa za biljku: Kontinuirana i uravnotežena opskrba dušikom sprječava nagle promjene u dostupnosti hranjiva (često toksične zbog nagle porasti EC vrijednosti u zoni korijena), što smanjuje stres za biljku i potiče stabilan rast.
5. Fleksibilnost: Sustavi fertirigacije omogućuju brzu reakciju na promjenjive vremenske uvjete ili iznenadne promjene u potrebama biljke.

Pojedinačna dušična gnojiva koja se koriste u fertirigaciji povrća

Pojedinačna dušična gnojiva prema obliku dušika (N) mogu se podijeliti u slijedeće grupe:

• Gnojiva sa amonijskim oblikom dušika
• Gnojiva sa nitratnim oblikom dušika
• Amonijsko-nitratna gnojiva
• Amidna (UREA) gnojiva
• Tekuća dušična gnojiva sa produženim učinkom gnojidbe

Tablica 2a. Osnovne karakteristike gnojiva na dušika (N) u sustavima fertirigacije povrća (količina hraniva u gnojivima)

Vrsta gnojiva	Dušik (% N)	Fosfor (% P2O5)	Kalij (% K2O)	Kalcij (% CaO)	Magnezij (% MgO)	Sumpor (% SO3)
Kalcij-nitrat	15,5	0	0	26,5	0	0
Amonij-nitrat	34,5	0	0	0	0	0
Magnezij-nitrat	11,0	0	0	0	15,0	0
Kalij-nitrat	13,0	0	46,0	0	0	0
Amonij-sulfat	21,0	0	0	0	0	60,0
UREA	46,0	0	0	0	0	0
UREA-fosfat	17,8	44,0	0	0	0	0

Tablica 2b. Osnovne karakteristike gnojiva na dušika (N) u sustavima fertirigacije povrća (elektroprovodljivost i topivost)

Vrsta gnojiva	Elektroprovodljivos (EC) dS/m	Topivost u vodi (g/lit)
Kalcij-nitrat	1,20	1.220
Amonij-nitrat	1,71	1.920
Magnezij-nitrat	0,88	2.250
Kalij-nitrat	1,30	320
Amonij-sulfat	1,92	750
UREA	0,00	1.030
UREA-fosfat	0,50	490

Kako se može vidjeti u gornjim tablicama, dušična gnojiva se značajno razlikuju po količini dušika, ali isto tako i po EC vrijednosti gnojiva i topivosti u vodi. Kod usporedbe EC vrijednosti gnojiva, amonij-sulfat i amonij-nitrat imaju vrlo visoke EC vrijednosti (oko 1,90) što ima ograničava upotrebu kod osjetljivih kultura na visoke EC vrijednosti (zelena salata, paprika) dok se na drugom kraju skale nalazi UREA-fosfat sa niskih 0,5, ili čista UREA koja ima EC vrijednost 0,00 (bez EC vrijednosti).

Slika 1. Gnojiva na bazi Ca-nitrata; Haifa Cal (proizvođač Haifa, Izrael) i Yara Liva Calcinit (proizvođač Yara, Norveška)  najčešće korištena dušična gnojiva u fertirigaciji povrća

Zakiseljavanje tla nakon primjene dušičnih gnojiva

Važan tehnološki problem u primjeni dušičnih gnojiva u intenzivnoj proizvodnji povrća je negativan učinak na povećanje zakiseljavanja tla. Sva mineralna gnojiva koja sadrže dušik, osim Ca-nitrata imaju fiziološki kiselu reakcije.

Kod razgradnje dušičnih gnojiva u tlu (u procesu nitrifikacije; odnosno prelaska u obliku nitrata) dolazi do oslobađanja viška slobodnih vodikovih iona (H⁺) koji dodatno kisele tlo.

Stoga je u praktičnoj proizvodnji potrebno potrebno voditi računa o tome, i voditi dodatno računa o primjeni kalcija (Ca). Kiselotvornost gnojiva može se praktično prikazati kao količina CaCO₃ ili CaO, potrebnih za neutralizaciju viška vodikovih iona nakon primjene dušičnih gnojiva. U slijedećoj tablici prikazana je potrebna količina CaCO₃ potrebna za neutralizaciju viška “kiselosti” u tlu, kod primjene dušičnih gnojiva.

Tablica 3. Ekvivalent kiselosti dušičnih gnojiva (Gowariker i sur., 2009)

Oblik dušičnog gnojiva	Ekvivalent kiselosti (doza CaCO3/100 kg primjenjenog dušičnog gnojiva)
Amonij-sulfat	110 kg
Amonijev-nitrat	80 kg
UREA	84 kg
KAN (kalcij-amonij-nitrat)	10 kg

Za neutralizaciju kiselosti dušičnih gnojiva u tlu, najbolji učinak je pokazala primjena vapnenih granulata visoke topivosti na bazi fino mljevenog kalicij-karbonata (CaCO₃) kao što su materijali Dobromir wapno, Polcalc, Calcipril i slično.

Kod primjene UREE, preporučena doza primjene vapnenih granulata je oko 84 kg na svakih 100 kg UREE.

Kod primjene KAN-a, koji sadrži kalcij-karbonat kao punilo u granuli koji neutralizira većinu kiselosti, potrebna je vrlo mala doza vapnenog granulata; od 10-30 kg na 100 kg KAN-a. Veća doza primjene vapnenih granula potrebna je kod primjene KAN-a na kiselim tlima.

Izbor gnojiva na bazi dušika (N) u sustavima fertirigacije povrća

Kalcij-nitrat – Ca(NO₃)₂

Ca-nitrat (pod različitim trgovačkim nazivima prisutan na tržištu, najčešće poznat kao „Kalcinit“) temeljno je gnojivo za fertirigaciju povrća. Radi se o lakotopivom obliku gnojiva (1,22 kg/1 lit vode), niske EC vrijednosti koji sadrži 26,5% CaO i 15,5% dušika (N) u nitratnom obliku.

Jedino je dušično gnojivo koji nema fiziološki kiselu reakciju i ne zakiseljava tlo.

Na tržištu postoje gnojiva u obliku granula, kristalne soli ili u obliku tekućih gnojiva. Zbog visokog sadržaja kalcija (Ca) važan je u fertirigaciji plodovitog povrća (rajčica, paprika, krastavac) koje je vrlo osjetljivo na nedostatak kalcija u plodovima. Prosječna doza primjene je 25-50 kg/ha u jednoj primjeni, te se primjenjuje 4-8 puta tijekom vegetacije poljoprivredne kulture, odnosno 200-400 kg/ha u jednom proizvodnom ciklusu kulture. Korisno je u primjeni na slanim tlima je supstituira Na sa koloida tla, i time popravlja kemijska i fizikalna svojstva takvih tala.

Osim ovog oblika, na tržištu postoji još i kalcijev-magnezijev nitrat, magnezijev-nitrat i kalij-nitrat koji se manje koriste u fertirigaciji povrća.

Amonijev nitrat (AN) – NH₄NO₃

Amonijev nitrat je vodotopivo bijelo kristalizirano higroskopno gnojivo. Sadrži 32-35% dušika (N), od čega je 50% u nitratnom obliku (koji djeluje brzo) i 50% u amonijskom obliku (koji ima produženi učinak). Amonijev nitrat je vrlo učinkovito dušično gnojivo, dobre topivosti (1,88 kg/1 lit vode) te se primjenjuje u početku vegetacije povrtnih kultura, kada je potreban brz i snažan porast vegetativne mase. Ima visoki ekvivalent kiselosti, te se koristi na karbonatnim i alkalnim tlima.

UREA – CO(NH₂)₂

UREA je potpuno vodotopivo bijelo kristalizirano gnojivo. Svrstana je u grupu mineralnih gnojiva, iako je sama molekule UREE organska molekula. Koncentracija dušika je vrlo visoka, te se u granuliranom gnojivu kreće oko 46%, dok je u tekućim oblicima koncentracija nešto niža (čiste otopine UREE sadrže oko 20-22% dušika).

UREA u tlu djeluje sporije od amonijevog nitrata, tako da ima značajno produženo djelovanje. Posebna pogodnost UREE je niska EC vrijednost (EC=0,0), te ima široku mogućnost primjene u fertirigaciji. Kod korištenja granulirane UREE za pripremu vodenih otopina potrebno je voditi računa o koncentraciji biureta, jer su koncentracije biureta >2,0% toksične za korijen biljaka.

Prva reakcija u tlu nakon primjene vodene otopine UREE je slabo alkalna, jer u vodenoj otopini prelazi u amonij-karbamat, ali se uz povoljnu vlažnost, temperaturu i kisik za nekoliko dana transformira od amonijskog oblika u nitrate što rezultira slabim zakiseljavanjem.

Zbog toga je potrebno voditi računa kod primjene veće količine UREE, jer kod nepravilne primjene i visokih doza, često dolazi do kompeticije amonijskog iona i iona kalcija (Ca) u tlu, te nedostatka kalcija u plodovima povrća (rajčica, paprika).

UAN – urea amonijev nitrat – CO(NH₂)₂xNH₄NO₃

UAN je tekuće dušično gnojivo, otopina UREE i amonijevog nitrata u vodi, sa 30% ukupnog dušika (50% u amidnom, UREA obliku i 25% u amonijskom i 25% u nitratnom obliku). Max. sadržaj biureta je 0,5%. Primjenjuje se u početnim fazama razvoja biljaka, zbog dobrog produženog učinka u ishrani dušikom, te se po potrebi može primijeniti i kasnije tijekom rasta i razvoja. Prosječno se primjenjuje u dozama od 50-100 lit/ha uz odgovarajuću količinu vode.

Tekuća dušična gnojiva sa produženim učinkom gnojidbe

Gnojiva sa produženim učinkom razvijena su sa ciljem usporavanja razlaganja gnojiva ili usporavanja i inhibiranja nitrifikacije. Postoji nekoliko vrsta takvih tekućih gnojiva koji se uspješno mogu koristiti u fertirigaciji, od kojih su najčešće tekući polimeri (metilen UREA) ili gnojiva sa inhibitorima nitrifikacije. Inhibitori selektivno inhibiraju aktivnost nitrificirajućih bakterija  (Nitrosomonas sp.), što je dovoljno za usporavanje nitrifikacije i smanjivanje gubitaka dušika ispiranjem i denitrifikacijom.

Metilen-UREA je posebno formulirani polimer, gdje su molekule UREE međusobno povezane u kompleksne prstene, koji se u tlu razgrađuju djelovanjem mikroorganizama (nije razgradnja kemijskim putem u tlu). Produženi učinak metilen-UREE u tlu traje 6-8 tjedana, ovisno o mikrobiološkoj aktivnosti tla. Radi se o gnojivu vrlo niske EC vrijednosti, te ne potiče zaslanjivanje tla.

Gnojivo se primjenjuje na početku proizvodnog ciklusa, u dozi od 40-120 lit/ha i osigurava dugotrajnu ishranu dušikom bez opasnosti od ispiranja i oslobađanja visoke količine dušika u kratkom periodu.

Na tržištu Hrvatske postoji nekoliko takvih proizvoda (Time Life N, Pro Liquid 35, N Expert).

Tablica 4. Kemijske i fizikalne karakteristike metilen-UREE (gnojivo Time Life N)

Ukupna količina dušika (N)	28% m/m
UREA oblik dušika	11,5% m/m
Metilen-UREA	16,5% m/m
pH vrijednost	9,5
Gustoća otopine	1,24-1,26
Elektroprovodljivost (EC vrijednost dS/m)	0,05 dS/m
Fizikalne karakteristike	Bezbojna tekućina Specifičnog mirisa

Dodatna primjena gnojiva na bazi dušika (N) u sustavima fertirigacije povrća predstavlja vrlo važnu mjeru u postizanju visokih prinosa. Osim standardne primjene Ca-nitrata tijekom cijelog vegetacijskog ciklusa, sve više proizvođača primjenjuje i tekuću otopinu metilen-UREE u početnoj fazi rasta. To čine kako bi osigurali kontinuiranu opskrbu dušikom tijekom cijelog proizvodnog ciklusa. U posebnim uvjetima, moguća i primjena ostalih dušičnih gnojiva u sustavim fertirigacije.

---

Autor članka:
dr.sc. David Gluhić, dipl.ing.agronomije Ovlašteni agronom pri Hrvatskoj agronomskoj komori Autor velikog broja članaka na temu gnojidbe poljoprivrednih kultura. Zaljubljenik u poljoprivrednu proizvodnju još od malih nogu. Nepresušni izvor savjeta kako pravilnom gnojidbom ostvariti veći i bolji prinos. Kontakt (mob.): 098/435-129 e-mail: david.gluhic@agroexpert.hr